原标题:咖啡豆价格飙升，咖啡块喝以后还能9块9喝一杯吗？格飙 现制咖啡零售端价格尚未上涨，当地企业的升后小米平板2 win10（小米平板2win10刷机包）生产成本也有所上升。

　　近日，咖啡块喝“咖啡豆价格暴涨”、格飙“涨幅远超黄金”等话题登上热搜，升后不少消费者担心9.9元/杯的咖啡块喝“打工口粮”是否会涨价。

　　极端天气导致全球价格高企。格飙

　　咖啡豆价格自2024年以来一直在上涨。升后Wind数据显示，咖啡块喝2024年美国ICE咖啡期货年累计涨幅约为70%。格飙2025年，升后受巴西等全球主产区减产影响，咖啡块喝国际咖啡期货价格持续飙升。格飙小米平板2 win10（小米平板2win10刷机包）二月十一日，升后美国纽约洲际交易所（ICE）阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年新高，近一年涨幅高达118.57%。相比之下，2024年伦敦市场现货黄金全年涨幅为27.22%。咖啡豆价格的上涨确实远远超过了黄金。

　　为什么咖啡期货价格大幅上涨？最直接的原因是极端天气。由于干旱、大雨等天气因素，巴西和越南是世界前两大咖啡生产国，其咖啡产量大幅下降。其中，巴西作为世界上最大的阿拉比卡咖啡产区，2024年8月和9月遭遇严重干旱，同年10月遭受暴雨，最终导致咖啡豆产量和质量下降。

　　向省内咖啡烘焙企业传递压力。

　　近年来，广东江门致力于咖啡产业的发展，前端咖啡烘焙企业也在稳步发展。全球咖啡豆价格的上涨给这些企业的经营带来了巨大的压力。

　　根据江门市商务局提供的信息，江门市是中国最早的咖啡烘焙基地之一。拥有食品生产许可证资质的咖啡企业21家，进口咖啡生豆300多种，产能6000吨/年。2024年，江门出口烘焙咖啡产品占全国20%以上，为喜茶、翠华茶餐厅等众多知名连锁品牌提供咖啡原料。记者从业界了解到，江门咖啡烘焙企业使用的咖啡生豆来自世界主要产区。

　　江门商业协会咖啡专业委员会主席唐金清表示，自去年以来，一些业内人士预计咖啡豆价格将大幅上涨，提前调动大量资金储备咖啡豆，以对冲价格风险；但由于规模小、库存能力有限，许多企业只能以现货价格购买咖啡豆。”当地咖啡烘焙企业的成本压力一般都很大。”

　　此外，通过提高供应价格，很难降低这种成本压力。汤锦卿分析道：“如果企业与客户签订长期合同，供货价格将被锁定。从商业信誉的角度来看，必须按合同价格执行。价格飞涨带来的成本压力只能由你自己承担。许多业内人士还表示，在合同期内与客户协商提高供货价格的可能性较小。

　　唐金清表示，企业在与客户讨论新合同时，可以参照咖啡生豆的市场价格制定供应价格。目前，很难预测价格上涨何时结束；一位不愿透露姓名的业内人士也承认，客户对价格上涨的接受度普遍较低。即使他们理解业务困难，愿意提高价格，幅度也远远落后于成本上涨。”今年1月，咖啡生豆的价格比去年同期翻了一番，客户可以接受的供应价格上涨甚至是20%。”。他说，在新的收获季节到来之前，咖啡生豆的价格很难降低，他对今年的收入并不乐观。

　　暂时对销售终端没有明显影响。

　　记者走访了解到，目前连锁咖啡品牌基本没有涨价。瑞幸咖啡表示，目前还没有提价计划，9.9元的活动将继续进行。星巴克相关负责人告诉记者，目前还没有涨价，一般连锁咖啡企业都会有一定的库存，从几个月到几年不等。Manner Coffee店员告诉记者，价格是统一定价，目前还没有收到涨价通知。

　　除连锁咖啡店外，目前精品咖啡店的价格也比较稳定。香雪周六的文化创意咖啡店员告诉记者，目前没有涨价计划，店里的咖啡大部分都是自调咖啡，还有其他原料来平衡成本；方块咖啡店的工作人员还告诉记者，普通咖啡店会有一定数量的豆类囤积，短期内价格不会快速变化。

　　业内人士指出，原料成本只是咖啡成本的一部分，而咖啡豆成本只是原料成本的一部分。国金证券在2024年4月的一份研究报告中提到，生豆的成本仅占一杯咖啡的4%左右，租金和人工成本是决定咖啡价格底线的更重要因素。其中，租金成本占25%以上，人力资源相关成本(包括行政、劳动、经营)占近30%。

　　“以星巴克大杯拿铁为例，生咖啡豆的成本只有1元以上，即使加上烘焙成本也只有3元以上。咖啡豆在成本结构中所占比例很低，对咖啡的最终定价影响不大。国金证券在上述研究报告中表示。

　　(羊城晚报记者 孙绮曼 陈卓栋）。