“选一件事，周素终生。麦田“她是守望赵云传之纵横天下（赵云传之纵横天下复制物品）在小麦育种试验田扎根近40年的守望者，成功选择了4个新的周素小麦品种，填补了淮北地区小麦品种的麦田空白。从满头青丝到两鬓斑白，守望她把人生中最美好的周素岁月交给了土地，现在依然奋战在育种的麦田第一线。她是守望周素英，遂溪县农业科研试验站研究员。周素

　　1989年，麦田23岁的守望周素英毕业于安徽农学院（现更名为安徽农业大学），并被分配到遂溪县农业科研试验站（原遂溪县农业科学研究所）。周素那时候条件艰苦，麦田刚来的守望赵云传之纵横天下（赵云传之纵横天下复制物品）第一天，几经周折，问了几次路，周素英才找到了所里。看着脚上沾满泥巴的年轻姑娘，老技术员们摇了摇头，怕她受不了苦，便劝她回去。周素英依靠自己的努力，留下来，一头扎进农田。从种植和管理到新技术的研究和应用，他真的在淮北写了一篇论文。

　　人们对育种者的印象是“比‘农民’更像农民”。在育种过程中，除了做好农民种植的日常管理外，还要详细了解和掌握数万种材料各自生命周期的生长状况。与土地交朋友，与麦为伴是周素英的正常生活。

　　9月准备种子，10月整地、田间区划、播种、浇水、检苗补苗、冬季抗寒调查、春季田间观察记录、病虫害防治等。从小麦抽穗到成熟，每天都要“长”在地上。用镊子完全去除小麦雄蕊，不伤柱头，杂交组合准备，然后选择田间后代，仔细观察记录每株植物，选择产量好、抗病性强的产品，最后进行室内测试，做好标记。由于小麦生长的后期，每天的变化都很快，周素英和他的同事们在凌晨4点开始下地，弯腰工作了一天，直到晚上看不见。为缩短育种周期，加快育种进程，周素英还要“北育南繁”年复一年，周而复始。

　　那一年，单位资金不足，买不起脱粒机，单穗脱粒都是人工一穗一穗搓，手上全是泡沫。小麦收获后，没有仓库，种子保存在家里，磷化铝烟熏仓库，意外中毒，住院一个多月。想到当时的点点滴滴，周素英平静地微笑着选择一个新的小麦品种，经过十多年甚至更长的过程，“只能忍受孤独，不断坚持。””。

　　周素英及其团队选出的“遂1216”小麦新品种，不负辛勤劳动，顺利通过国家审批，填补了淮北地区的历史空白。在国家黄淮南片小麦试验中推荐高产性、抗病性强，带来了巨大的经济效益。面对小麦品种升级的加快，她继续培育出一系列新的小麦品种。2021年，“遂1309”和“遂1615”顺利通过国家审批推广，得到农民的高度认可。其中，“遂1309”小麦新品种的推广面积逐年上升，5年来累计推广面积超过1000万亩。

　　随着人民生活水平的不断提高，近年来对优质小麦面粉的需求日益增加，育种目标也随之调整。从“高产稳产”到“高产稳产抗病”再到“高产稳产抗病”，周素英继续带领育种团队一年又一年地工作。“你看，这种籽粒颜色较深，产胶率高，蛋白质含量高，是强筋小麦，可以做面包。"看着眼前的新品种小麦“遂1808”，周素英如数家珍。她还将拿起新品种科研的接力棒，继续前进。

　　周素英没有小麦的生长，没有休息和假期。说到家庭，她感到内疚。她忙了几个月，不能回家一次。她通常是老师的丈夫，在家照顾她。“我要退休了，然后我要多陪陪家人。周素英说：“但在退休之前，还是想多做点，把手里的几个项目顺利地带给大家。”。

　　近年来，周素英荣获“国家粮食生产先进个人”、“国家妇女成就典范”、“安徽省优秀科技专员”、“安徽省职业职工道德建设先进个人”、“淮北市优质转型发展先进个人”等称号。2023年7月，被评为第八届淮北市道德模范。